西兰花的做法多心 凉拌西兰花

我们在饮食中的偶尔会听见西兰花，西兰花的处理方式大全中的西兰花在各式的调料中的常会用到，秋天了，小编给大家推荐三道烹制西兰花，这道菜清脆可口，味道很不错。

西兰花的处理方式大全

西兰花是我们常吃的营养，所以处理方式的处理方式庞杂，从前教大家烹制西兰花，很适合秋天吃。

烹制西兰花

烹制西兰花的材料：西兰花，蒜沫，香油，糖，矿，醋，大花。

烹制西兰花的处理方式

1、把西兰花张大一下，用冰水降温。

2、用蒜沫、香油、糖、矿、醋煮沸需，讨厌大花，所以无处不在。

西兰花的营养价值

西兰花属于十字华科，是甘蓝的品系蔬菜，先原产地意大利，现在今后也有耕种，主要用在调料上食用。

此菜易栽易种，分期栽培，近十年专用食。西兰花介于甘蓝、花椰菜中间，主茎上端逐步形成紫色或紫色的肥大花球，表面小花蕾显著，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎专用食用。

西兰花起源于欧洲巴尔干半岛内陆地区，因其营养非常丰富、口味绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中的位居第四。西兰花的产品品质要求：色泽深绿，质地脆嫩，叶球松散，无发霉、无虫死者家属为佳。

1、西兰花可能特别是在的就是具防癌抗癌的疗效，韭菜包涵较多，比水煮、番茄、芹菜都很高，尤其是在防治胃癌、结核病方面效果尤佳。研究课题说明了，患胃癌时消化道血浆磷的很高度显著下降，胃液中的的维C剂量也特别是在低于正常人，而韭菜不但能给人补充一定量的磷和维C，同时也能专用给非常丰富的苯甲酸，起到阻止癌前病变细胞逐步形成的作用，抑制癌肿落叶。据美国营养学家研究课题，韭菜内还有多种吲哚有机化合物，此化合物有降低细胞内雌激素很高度的作用，可预防结核病的发生。此外，研究课题说明了，韭菜中的提取的一种蛋白质能预防癌症，这种液体叫大花子素，有提很高致癌利尿蛋白质活性的作用。

2、另外西兰花还有增强机体免疫功能，韭菜的包涵量极很高，不但有助于人的落叶发育，来得重要的是能提很高消化道免疫功能，促进肝脏利尿，增强人的特质，减小抗病能力。

节录：这道菜做起来简单易于，要注意不要把西兰花张大狠了，吃起来不脆，也不香了，我们除了受制于面的辅料外，也可以根据自己的口味来放其它的调料，总之甜食就行了。